사막 지역에서는 대추야자와 같은 건과일이 중요한 영양원

생선구이나 해산물 스튜는 신선한 재료의 맛을 살려 담백하면서도 깊은 맛을 내요. 사막 지역에서는 신선한 채소가 부족하기 때문에 대추야자와 같은 건과일이 중요한 영양원으로 자리하며 차와 함께 곁들여 먹는 경우가 많아요.